Ziyue Jiu ସିରିଜ୍ |
ବ୍ରାଣ୍ଡ ଜନ୍ମ ହେବା ପରଠାରୁ, କନଫୁସିୟସ୍ ଫ୍ୟାମିଲି ଲିକୋର କନଫୁସିଆନ୍ ସଂସ୍କୃତି ଦ୍ୱାରା ଗଭୀର ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛି |
କନଫୁସିୟସ୍ ଫ୍ୟାମିଲି ଲିକୋର-ଜିୟୁର ଦୃଶ୍ୟ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଥମ ଦେଖାରେ ପ୍ରେମରେ ପକାଇଥାଏ |ଏହା ଯୁବକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଶ୍ରଦ୍ଧାଞ୍ଜଳି, ଫ୍ୟାଶନେବଲ୍ ଏବଂ Baijiu ପିଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |
2001 ରେ, କନଫୁସିୟସ୍ ଫ୍ୟାମିଲି ଲିକର୍ କୁ “ନ୍ୟାସନାଲ୍ ଟପ୍ 10 ସାଂସ୍କୃତିକ ଚାଇନିଜ୍ ବାଇଜିୟୁ” ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିଲା |
2020 ରେ, କନଫୁସିୟସ୍ ଫ୍ୟାମିଲି ମଦ - ଜିୟୁ ଜିୟୁ “କୋରିଆ ସ୍ପିରିଟ୍ସ ଏବଂ ମଦ ପ୍ରତିଯୋଗିତା” ରେ “ବର୍ଷର ଶ୍ରେଷ୍ଠ ପୁରସ୍କାର” ଜିତିଥିଲେ |
ପ୍ରାଚୀନ ବ୍ରୁଇଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି |
ଆମର ମଦ ତିଆରି ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଜିଆ ସି ସିଙ୍କ ପୁସ୍ତକ କୀ ମିନି ୟା ଶୁରୁ ସଂଗୃହିତ |କୀ ମିନ ୟୋ ଶୁ ଏକ ବିସ୍ତୃତ କୃଷି ପୁସ୍ତକ, ପା Chinese ୍ଚଟି ପ୍ରାଚୀନ ଚାଇନାର କୃଷି ପୁସ୍ତକ ମଧ୍ୟରୁ ପ୍ରଥମ ଯାହା ହଳଦିଆ ନଦୀ ଅବବାହିକାର ନିମ୍ନଭାଗକୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ |କୃଷି, ବନବିଭାଗ, ପଶୁପାଳନ, ମତ୍ସ୍ୟଚାଷ ଏବଂ ଡେପୁଟି ବିଭାଗର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଜ୍ଞାନକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି କୃଷି ଉତ୍ପାଦନ |କ୍ୱି ମିନ ୟୋ ଶୁ ଉତ୍ତର ଉତ୍ତର ୱେଇ ରାଜବଂଶର ଶେଷ ଭାଗରେ (AD 533-544) ଲେଖାଯାଇଥିଲା।ଏହା ଉତ୍ତର ୱାଇ ରାଜବଂଶ ଏବଂ ଉତ୍ତର ଗୀତ ରାଜବଂଶରେ ଚାଇନାର ବିଶିଷ୍ଟ କୃଷି ବିଜ୍ଞାନୀ ଜିଆ ସି ସିଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଏକ ବ୍ୟାପକ କୃଷିଭିତ୍ତିକ କାର୍ଯ୍ୟ ଥିଲା |ଇତିହାସର ସର୍ବପ୍ରଥମ ମନୋଗ୍ରାଫ୍ |
କନଫୁସିୟସ୍ ଫ୍ୟାମିଲି ଲିକର୍, କନଫୁସିୟସ୍ ନାମକ ଏକମାତ୍ର ଚାଇନିଜ୍ ମଦ |ଏହି ମଦ ର ପରମ୍ପରା ଖ୍ରୀଷ୍ଟପୂର୍ବ 2500 ବର୍ଷରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା |କନଫୁସିଅସ୍ଙ୍କ ପରିବାର ଡିଷ୍ଟିଲରିରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ, କନଫୁସିୟସ୍ ଫ୍ୟାମିଲି ଲିକୋର ଏକଦା କେବଳ ସମ୍ରାଟ ଏବଂ ଆରିଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ରାଟ୍ମାନଙ୍କୁ ଦିଆଯାଉଥିଲା |
Baijiu କ’ଣ ପସନ୍ଦ କରେ?
ଆପଣ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ବାଜିୟୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ଏହା ନିର୍ଭର କରେ |ଏହାର ସ୍ବାଦ ଅନ୍ୟ କ spirit ଣସି ଆତ୍ମାଠାରୁ ଭିନ୍ନ, ଧୂମପାନକାରୀ, ଫଳ ଇତ୍ୟାଦି ବର୍ଣ୍ଣନାକାରୀମାନେ baijiu ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ନୁହଁନ୍ତି |ଏହାର ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସ୍ୱାଦ ଅଛି, ଏବଂ ଏହା ଏକ ଜଟିଳ ପାନୀୟ ହୋଇପାରେ |ତୁମକୁ କେବଳ ନିଜେ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ପଡିବ କାରଣ ସେଠାରେ ଅନେକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଅଛି, ପ୍ରତ୍ୟେକର ନିଜର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି |
ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ ବର୍ଗରେ ଗନ୍ଧ ଦ୍ୱାରା Baijiu ଚିହ୍ନଟ ହୁଏ:
ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସୁଗନ୍ଧ Baijiu, ସିଚୁଆନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଲୁଜୋ ଲାଓଜିଆଓ ଏବଂ କନଫୁସିୟସ୍ ଫ୍ୟାମିଲି ଲିକର୍ ପରି |
ଶାନସି ପ୍ରଦେଶର ଫେନଜୁ ଏବଂ ବେଜିଂରେ ଏର୍ଗୁଟୋ ଭଳି ହାଲୁକା ସୁଗନ୍ଧ Baijiu |
ଗୁଇଜୋ ପ୍ରଦେଶର ମାଉଟାଇ ପରି ସସ୍ ଆରୋମା ବାଇଜିୟୁ |
